日本一早い 新米！？

こんにちは、皆さん！部長の山中です！！
今日は、日本一早い新米についてお話ししたいと思います。
新米とは、収穫後に精米されたばかりのお米のことで、水分が多くてふっくらとしています。新米は、収穫時期によって呼び方が変わります。
例えば、8月に収穫された新米は「八月新米」、9月に収穫された新米は「九月新米」と呼ばれるそうです。
日本一早い新米は、沖縄県の「八重山新米」です。
このお米は、6月に植えられて7月に収穫されるので、8月上旬には店頭に並びます。
八重山新米は、香りが良くて甘みが強いのが特徴です。
新米は水分が多く、ふっくらとして甘みや香りが強いのが特徴です。新米を食べると、ごはん自体がおいしくて、おかずがなくても満足できる感じがしますよね。
皆さんも、日本一早い新米をぜひ試してみてくださいね！

営業部　部長
山中　尚輝